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步骤 1:
提前泡好的红豆加水大火煮开,水量大概是平常煮粥的两到三倍,因为豆类都比较吃火。煮开后转小火焖煮到豆豆开花,大概一个小时左右。加入切好的南瓜继续焖煮,煮到南瓜软烂,没有大的块状,加入适量冰糖或者白糖再继续煮到冰糖或白糖全部融化,汤汁浓厚,便可关火。姨妈期间吃对女生非常好呢,补血又养气。
步骤 2:
夏季放入冰箱冷藏后,味道更佳。
红豆提前放清水泡过比较容易煮 南瓜连皮一起煮营养更好 最好用冰糖,也可用白糖
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