木瓜炖雪蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  雪蛤提前泡发 至少要泡十个小时左右

• 步骤 2：

  将雪蛤中的杂质挑出 换两次水

• 步骤 3：

  木瓜洗净 竖着切开 掏出瓤籽

• 步骤 4：

  雪蛤入水中 加少许黄酒 稍煮一下捞出 去腥

• 步骤 5：

  将雪蛤和冰糖放入木瓜中

• 步骤 6：

  人蒸锅 隔水炖三十分钟 吃时再倒入椰浆