秘制烤翅的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡翅洗净，背面划两刀。

• 步骤 2：

  用牙签将鸡翅正面扎上无数小孔。

• 步骤 3：

  放入葱姜，倒入适量料酒、酱油。

• 步骤 4：

  用小勺将鸡翅抹上油辣子。

• 步骤 5：

  将蓝莓果酱涂抹在鸡翅表面。

• 步骤 6：

  鸡翅放保鲜盒，进冰箱冷藏24小时。

• 步骤 7：

  24小时候，新大蒜切碎。

• 步骤 8：

  将蒜末放入已腌制24小时的鸡翅。

• 步骤 9：

  蒜末均匀附着在鸡翅表面。

• 步骤 10：

  放入冰箱继续冷藏24小时入味。

• 步骤 11：

  腌制48小时后的鸡翅进烤箱烤5分钟后，洒少许孜然粉。

• 步骤 12：

  再放入烤箱烤五分钟后，拿出刷一层蜂蜜刷蜂蜜后烤制10分钟即可。