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步骤 1:
纯牛奶和上次做过的酸奶引子,我的酸奶就那种冷藏的原味酸奶
步骤 2:
放入密封盒子,搅拌一下,电饭煲加热水,把盒子放入电饭煲,水就和盒子里的奶高度差不多,盖上,按下煮饭键2-3分钟,摸摸电饭煲内壁,热了但不烫手,拔掉插头
步骤 3:
两个小时后,摸一下水温,不太热了,再按下煮饭键2分钟,拔掉插头,摸一下水温,还是有点热但不烫伤的温度。(忍不住瞧一下,有点绸了,别摇晃,不然很难成型了)
步骤 4:
4个小时后,很厚了,这个是老酸奶了,冷藏一下,我这个是淡味的,吃的时候加点蜂蜜
步骤 5:
挺厚吧,水和奶都分离了
步骤 6:
这个是一般酸奶,不算厚,时间少了点和温度低了点
电饭煲水温大概是45-60度,中途不能摇晃,一共按两次电饭煲煮饭键,记得拔掉哦,不然酸奶菌就死翘翘了,没法成型啦。引子用个2.3次就换新哦,不然也没法成行了