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步骤 1:
黄油软化后加入鸡蛋和糖粉,搅拌十下左右,然后加入低筋粉搅拌均匀,可能有点干,可用手把它揉成面团。
步骤 2:
放到外面揉成面团,大概揉五分钟左右,没有具体要求。等五分钟后就用棍子擀成扁扁的形状,用刀切成一小条,喜欢形状的把它头尾往反方向扭即可。如果面团粘在下面,就抹点低筋粉在下面。
步骤 3:
如果怕变形,则头尾按压在烤盘上。放在烤箱里烤二十五至三十分钟200℃左右(每个烤箱脾气不一样,具体看颜色,表面金黄就好)。
步骤 4:
等凉了之后密封装起来(还暖暖的时候装即刻),偶尔吃几根,好吃不贵~~
晾凉之后才会脆,差不多还暖暖的时候装在瓶子里密封。