High quality cooking, worth a stop
烹饪品质高，值得停下来
Excellent cooking, worth a detour
厨艺精湛，值得绕道而行
Exceptional cuisine, worth a special journey
美味佳肴，值得专程前往
MICHELIN STAR
Coveted by many chefs but bestowed upon only to an excellent few.
Getting a star (or
three) could change the fate of a restaurant.
许多厨师都垂涎三尺，但只授予少数优秀的厨师。
获得一颗（或三颗）星可能会改变一家餐厅的命运。
米其林2026指南 （2141 - 2160 / 3062）
L'Ourdissoir
Cholet,France
€€ ・ Modern Cuisine
La Table de la Bergerie
Bellevigne-en-Layon,France
€€€ ・ Modern Cuisine
L'Auberge du Laminak
Montcy-Notre-Dame,France
€€ ・ Modern Cuisine
Le M
Brest,France
€€€ ・ Modern Cuisine
Soléna
Bordeaux,France
€€€€ ・ Modern Cuisine
La Villa Archange
Le Cannet,France
€€€€ ・ Modern Cuisine
La Table d'Olivier
Brive-la-Gaillarde,France
€€€ ・ Modern Cuisine
L'Émulsion
Saint-Alban-de-Roche,France
€€€€ ・ Creative,Modern Cuisine
Auberge de l'Espérance
Le Buisson-de-Cadouin,France
€€ ・ Traditional Cuisine
Auberge de la Poutre
Bonlieu,France
€€€ ・ Modern Cuisine
La Bonne Étape
Château-Arnoux-Saint-Auban,France
€€€€ ・ Provençal
Ed.Em
Chassagne-Montrachet,France
€€€ ・ Modern Cuisine
G.a. au Manoir de Rétival
Rives-en-Seine,France
€€€€ ・ Modern Cuisine,Creative
Les Gentianettes
La Chapelle-d'Abondance,France
€€€ ・ Traditional Cuisine
Le Saint Lazare
L'Abergement-Clémenciat,France
€€€ ・ Modern Cuisine
Gaya - Cuisine de Bords de Mer par Pierre Gagnaire
Châtelaillon-Plage,France
€€€€ ・ Creative
La Poya
Châtel,France
€€€ ・ Traditional Cuisine
Albert 1er
Chamonix-Mont-Blanc,France
€€€€ ・ Modern Cuisine
La Grange
Cholet,France
€€ ・ Modern Cuisine
Au Plaisir Ambré
Briançon,France
€€ ・ Modern Cuisine
