黑松露牛肉法棍

05月19日

宝子们！黑松露牛肉法棍高级又好吃！牛里脊切薄片，用盐、黑胡椒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。法棍对半切开，烤箱180℃烤3分钟至表皮微脆。热锅放黄油，爆香蒜末，放入牛肉片炒至变色，加黑松露酱翻炒均匀。法棍上铺生菜叶，放牛肉片，挤少许第戎芥末酱，撒帕玛森芝士碎，再研磨点黑胡椒。咬一口，法棍酥脆，牛肉嫩滑，黑松露香气浓郁，层次超丰富，当brunch或下午茶绝了！

黑松露黄油虾

05月15日

宝子们，黑松露黄油虾绝了！鲜虾去壳开背挑出虾线，用盐、黑胡椒腌制一会儿。热锅放入黄油融化，放入虾仁煎至变色。加入蒜末炒香，再放入黑松露酱翻炒均匀，让虾仁充分吸收黑松露和黄油的香气。出锅前撒上欧芹碎点缀。虾肉鲜嫩，裹着浓郁的黑松露黄油酱汁，一口下去，满满的高级感，简直是味蕾的极致享受！你想不想也试试这道美味呀？

番茄奶油意面

最近

宝子们，番茄奶油意面超美味！先烧开水，加少许盐和橄榄油，放入200克意大利面按包装说明煮熟后捞出沥干。番茄2个顶部划十字，用开水烫后去皮切块，半个洋葱、2瓣大蒜切末。在平底锅中放20克黄油小火融化，加入洋葱末和蒜末炒香，再加入番茄块炒至出汁，小火煮几分钟至汤汁浓稠。倒入100毫升淡奶油搅匀，小火煮一会儿让汤汁融合。放入煮好的意面翻炒，让面条均匀裹上酱汁，依个人口味加适量盐和黑胡椒粉调味，装盘后撒些芝士粉就大功告成啦，奶香与番茄香交融超赞！

粉丝蒜蓉虾

最近

宝子们，粉丝蒜蓉虾绝对是一道颜值与美味并存的佳肴！提前泡软的粉丝铺在盘底，新鲜大虾开背去虾线后整齐摆放在粉丝上。将大量蒜瓣剁成蒜蓉，用热油激发出蒜香，再加入生抽、蚝油、盐等调料拌匀。把调好的蒜蓉均匀铺在大虾上，放入蒸锅中大火蒸8 - 10分钟。出锅后淋上热油，撒上葱花，瞬间香气四溢。粉丝吸饱了虾的鲜甜和蒜蓉的浓香，虾肉鲜嫩弹牙，一口粉丝一口虾，美味到停不下来，宴客或日常做都超合适！

葱油香菇蒸滑鸡

最近

宝子们，这道葱油香菇蒸滑鸡真的太香啦！鲜嫩的鸡肉切成小块，用生抽、蚝油、料酒等调料腌制入味，每一丝鸡肉都裹满了酱汁 。香菇泡发后切成薄片，铺在盘底，吸收了鸡肉的汁水，鲜香无比。把腌制好的鸡肉铺在香菇上，大火蒸熟。最后淋上用葱段炸出的浓香葱油，再撒上点葱花点缀。鸡肉滑嫩多汁，香菇软嫩入味，葱油的香气渗透其中，一口鸡肉一口香菇，再配上米饭，简直绝了！做法简单又营养，快试试吧！

葱烧腐竹煲

2025年04月

救命！这道葱烧腐竹煲也太下饭了吧！干腐竹泡发得软硬适中，吸满浓郁酱汁，一口咬下去软嫩弹牙，豆香十足 。大量葱段炸出葱香，铺在砂锅底部，焦香四溢 。将煎炒入味的腐竹铺在葱上，小火慢煲，葱香逐渐渗入腐竹。最后淋上秘制酱汁，咸香微甜，葱香与豆香完美融合，汤汁浓郁，配米饭能连炫三碗，厨房小白也能轻松拿捏，快冲！

葱烧鸡

2025年04月

家人们！这道葱烧鸡香到邻居都来敲门！鲜嫩鸡肉切成大块，裹满秘制酱料腌制入味 。大量的葱段在热油中炸出焦香，金黄葱段铺底，鸡块铺上去，滋滋作响。盖上锅盖焖煮，葱香一点点渗入鸡肉，鸡肉鲜嫩多汁，外皮微微焦香 。掀开锅盖的瞬间，香气直接炸开，葱香与肉香交织，一口下去超满足，连骨头都想嗦干净！做法超简单，厨房小白闭眼冲，绝对惊艳！

葱烧鲈鱼

2025年04月

这道葱烧鲈鱼堪称一绝！新鲜鲈鱼处理干净，在鱼身上划几刀，方便入味。将鱼煎至两面金黄，盛出备用。锅中留油，放入大量葱段，小火煎至葱段变软、微微金黄，散发出浓郁的葱香。接着把煎好的鲈鱼放回锅中，加入适量的生抽、料酒、少许白糖和清水，盖上锅盖，小火慢烧。让鲈鱼在葱香四溢的汤汁中炖煮，直至鱼肉入味，汤汁浓稠。最后撒上些葱花点缀，鱼的鲜嫩与葱的香甜完美结合，味道鲜香，口感嫩滑，令人回味无穷。

潮汕胡椒牛肉

2025年04月

潮汕胡椒牛肉，那可是一道令人垂涎欲滴的佳肴！精选新鲜的牛肉，切成薄片或小块，用潮汕地区特有的调料腌制，其中胡椒是关键调料，赋予牛肉独特的香味和微微的辛辣。 腌制好的牛肉可以用多种方式烹饪，比如在砂锅中炖煮，让胡椒的香味充分融入牛肉中，牛肉炖煮得软烂入味，汤汁浓郁醇厚，带着胡椒的暖香，喝上一口汤，吃上一块牛肉，让人浑身舒畅。或者将牛肉在热油中快速翻炒，搭配上青椒、洋葱等蔬菜，牛肉鲜嫩多汁，胡椒的味道刺激着味蕾，香气扑鼻，令人食欲大增。潮汕胡椒牛肉以其独特的风味，成为潮汕美食中一道别具特色的菜肴。

春笋焖鸡煲

2025年04月

家人们，这道春笋焖鸡煲，简直是米其林平替美味！鲜嫩的春笋，吸饱了鸡肉的汤汁，变得软糯入味，一口下去，满满的鲜香 。精选三黄鸡，鸡肉紧实鲜嫩，炖煮后脱骨不柴，每一丝纤维都浸满了浓郁的香味 。葱姜蒜、八角等香料爆炒出香，与生抽、老抽、蚝油等调料一起，让整道菜的味道层次丰富到极致。小火慢炖，让春笋与鸡肉的味道完美融合，出锅前再大火收汁，汤汁浓稠，用来拌饭都能炫好几碗！做法超简单，厨房小白也能轻松上手，赶紧试试吧！

葱爆嫩牛肉

2025年04月

宝子们，这道葱爆嫩牛肉一定要试试！精选的鲜嫩牛肉，切得薄厚适中，腌制后嫩得能掐出水 。大火热油，牛肉下锅快速滑炒，瞬间锁住汁水，变得鲜嫩多汁。紧接着加入葱段，葱香迅速迸发，与牛肉香完美交织 。出锅装盘，牛肉色泽诱人，葱段翠绿鲜嫩。一口牛肉，一口葱香，咸香下饭，口感丰富，简直是干饭神器！做法简单快手，厨房小白也能轻松拿捏，快做起来吧！

菠萝鸡腿排

2025年04月

家人们，这道米其林级别的菠萝鸡腿排，在家就能轻松搞定！鲜嫩鸡腿去骨，用厨房纸吸干水分 ，煎至两面金黄，油脂滋滋作响，香味直钻鼻腔。菠萝切块下锅翻炒，果香四溢 ，再加入九菇鲜，独特菌香瞬间为这道菜增色不少。鸡腿排和菠萝一起炖煮，让鸡肉吸收菠萝的酸甜与九菇鲜的鲜美。出锅时，鸡腿排鲜嫩多汁，菠萝甜中带酸，一口咬下，丰富口感层层递进，做法简单，赶紧试试！

白灼鱼片

2025年04月

想吃到米其林同款美味？这道白灼鱼片可别错过！新鲜的鱼片，肉质细腻，光是看着就让人垂涎欲滴。烧一锅热水，放入葱姜，激发出香味。将鱼片轻轻放入锅中，只需短暂的时间，鱼片就变得鲜嫩爽滑 。捞出装盘，此时的鱼片，带着葱姜的清香，白里透嫩。简单淋上少许热油，香气瞬间升腾，再配上自己喜欢的蘸料，一口下去，鱼肉的鲜嫩与葱姜的清香在口中交融，美味又健康。做法超简单，厨房小白也能轻松驾驭，快来试试吧！

白灼生菜

2025年04月

别再吃外卖轻食了！在家5分钟就能复刻米其林级白灼生菜，健康又美味。先烧一锅开水，加入少许盐和油，放入生菜快速焯烫，捞出装盘，翠绿鲜嫩，口感爽脆 。接着调个神仙料汁，锅中倒油，爆香蒜末，加入9菇鲜炒出菌香，再加甜椒碎增添色彩与清甜。放入白糖、蚝油、黑胡椒盐调味，翻炒均匀 。将料汁浇在生菜上，瞬间鲜香四溢。一口生菜，一口料汁，层次丰富，低脂又营养，厨房小白也能轻松上手，赶紧试试！

白菜嫩豆腐

2025年04月

冬天来一碗热气腾腾的白菜嫩豆腐，鲜掉眉毛！把饱满豆腐泡切开小口，白菜撕成大片。起锅热油，白菜入锅炒软，清甜汁水被激发 。倒入没过食材的清水，放入豆腐泡，咕嘟咕嘟炖煮。豆腐泡吸满白菜的清甜汤汁，一口咬下，汁水在嘴里爆开，白菜软烂清甜，口感超绝。做法简单，成本低，满满一锅，暖身又饱腹，还不赶紧动手试试！

双菇烩冬笋

2025年04月

谁能拒绝鲜掉眉毛的双菇烩冬笋！脆嫩冬笋邂逅肥厚白蘑菇，这对鲜味儿CP一登场就赢麻了。先将五花肉煸炒出油，再把食材统统下锅，让每一口都裹满肉香。接着添水慢炖，让鲜味充分交融。出锅前淋入水淀粉勾芡，汤汁瞬间变得浓稠。最后撒上一把荠菜碎，清香瞬间被激发。这道菜，口感丰富，营养满满，简单几步，就能为餐桌增添一道春日限定美味，快试试！