梅干菜鲜肉糯米三角腐皮卷

2022年03月24日

在悉尼的华人超市买到了张小宝牌子的豆腐皮，回家迫不及待地浸泡了一些梅干菜、糯米、剁了一些梅头肉糜，准备做一款别出新裁的腐皮卷。

金针木耳烧烤夫

2022年03月05日

在上海长大的我，对上海经典的美食推荐之一莫属【烤夫】了，今天就来做一个上海人家庭餐桌上的家常菜金针木耳烧烤夫

粉蒸五花肉紫芋头

2022年02月26日

今天做一款非常简单的粉蒸五花肉，因家里有一包粉蒸肉调味包（是我最喜欢的的牌子）雪柜里有一包紫芋头条和五花肉，懒人版的粉蒸肉就开始做起吧。

江南风味水笋烧五花肉

2022年02月23日

老公从中囯带回的黄山产品笋干，这是以前在中国时经常看到家人们用淘米水浸泡笋干，洗净然后烧肉、煲汤、小炒每年出现在年菜上的。前天我就发泡了笋干，今天就来烧一锅江楠口味的水笋烧肉。

粤味啫啫腊肉三文鱼鱼腩煲

2022年02月19日

在Woolworths 买的三文魚鱼腩非常新鲜价格又特便宜，曾经试过豆豉清蒸、又做过香辣酥脆的，今天就用自家腌制的烤箱版腊肉做一款粤味啫啫腊肉三文魚魚腩煲

芭蕉叶蒸老虎虾炒饭！

2022年02月17日

家里有颗芭蕉树，树叶茂盛，我经常会剪下叶子做些蒸鱼、蒸糕之类的食物。今天就利用家里的剩饭来炒个饭，然后用芭蕉叶蒸老虎虾炒饭吧。

腊味煲仔饭

2022年02月10日

我是一个上海广东人的，从小就由阿嫲和舅公照顾着我们这一大家族的餐桌饮食。其中的一款腊味煲仔饭是我们家的家常便饭，因为当时家里的腊肉和香肠都是阿嫲和舅公亲自制作的，可能平时吃得太多了，有时尽然还会和邻居家的同学交换吃一个从食堂里买来的白馒头。半个世纪过去了，我又来到了大洋彼岸的悉尼，每次为家人做饭，总是绞尽脑汁，回忆着阿嫲的菜谱，腊味煲仔饭是首当其命名的选择，今天我就来展示一下我阿嫲家的腊味煲仔饭吧，

2022年02月05日

年前买了一些金沙参，据记载它还含有珍贵的DHA，也叫脑黄金，对促进大脑发育有很好的效果，对糖尿病及心脑血管疾病的食疗作用更加明显。 金沙参是世界上少有的高蛋白，低脂肪，低糖，无胆固醇的营养保健品。 这次泡发好了许多金沙参把它收藏在冰柜里，这样方便每次用海参做菜。平时除了煲汤、炒菜、炖闷都做过了，今天就做一款别出新裁的海参塞肉然后脆皮炸海参的菜肴吧。

2022年02月04日

心心想念小时候在上海吃排骨年糕的味道