三菜一汤logo
  • 首页
  • 最新菜谱
  • 菜谱大全
  • 食材大全
  • 我的
    • 我的厨房
    • 发布菜谱
    • 创建菜单
    • 收藏菜谱
    • 账号设置
YXWX小厨娘的头像

YXWX小厨娘关注

2021-02-14 加入

做个无忧无虑的小吃货

  • 关注1
  • 被关注6240
可可纸杯蛋糕

可可纸杯蛋糕

2022年01月14日

不开裂不回塌❗敲简单的可可纸杯蛋糕 巧克力控怎么能抗拒得了可可纸杯蛋糕。做法也简单,轻松烤出不开裂不回塌的纸杯蛋糕 食材:鸡蛋,低筋面粉,可可粉,纯牛奶,白砂糖,玉米油。 今天用新入手的宜盾普空气炸锅试试,3D热风循环的模式,受热更加均匀。 把蛋白蛋清分离,玉米油➕牛奶➕白砂糖搅拌乳化后,过筛入低筋面粉跟可可粉,Z字型翻拌均匀备用。 蛋清➕几滴柠檬汁,分三次加入白砂糖打发。再把三分之一的蛋白糊加入蛋黄面糊里面翻拌均匀,最后全部加一起翻拌均匀。 最后把面糊倒入纸杯模具8分满,放入空气炸锅,150度烤30分钟。这个炸锅是可透视玻璃盖,可以随时观察里面的状态,不担心烤过头。出炉晾凉后挤上奶油,放上自己爱吃的水果装饰一下就可以。 新手也可以试试,零失败!

6寸红丝绒戚风蛋糕

6寸红丝绒戚风蛋糕

2022年01月14日

谁可以抗拒颜值那么高的红丝绒戚风蛋糕❓ 今天做一个6寸的红丝绒戚风蛋糕,烘焙小白也可以轻松搞定。 工具: 宜盾普空气炸锅 食材: 鸡蛋3个,低筋面粉45克,牛奶35克,玉米油30克,糖40克,红曲粉10克。 做法: 1️⃣蛋清蛋黄分离到无水无油干净的容器里,牛奶+玉米油+10克白砂糖搅拌均匀,再过筛入低筋面粉,Z字型搅拌到没有颗粒的状态,最后加入红曲粉Z字搅拌均匀备用。 2️⃣蛋清➕几滴柠檬汁,分三次加入白砂糖,用打蛋器中高速打发至立起小尖角。 3️⃣倒入模具7分满,放入空气炸锅,135度烤40分钟。最后150度再烤5分钟。好了以后拿出来倒扣晾凉。 ✅这款空气炸锅是高硼硅玻璃盖设计,可以轻松观察蛋糕在锅里的状态,慢慢蓬松起来的过程觉得挺治愈的… 3D热风循环,每一面都受热均匀。烤出来的戚风蓬松完美❤️

人参须排骨汤

人参须排骨汤

2021年12月17日

不可一日无汤|参须排骨汤 广东人怎么可以没有汤可以喝。。家里每天都会煲汤,出来上班以后,自己一个人住,喝上一口热汤都挺麻烦的。 种草了这个TER小圆镜炖煮锅,颜值就很吸引人,容量对我来说也太了。家里本来也有炖锅,但是太大了,一个人吃总觉得麻烦。这个小圆镜炖煮锅不大不小刚刚好。 今天就来试试煲汤,秋冬常喝参须排骨汤❤️,准备排骨,参须,红枣,枸杞,清洗干净放入炖煮锅,清水加至水位线。选择炖煮模式就可以了。 分量真的超级合适,加热还快,陶瓷釉内胆,清洗起来也毫不费力❤️ 有了它,以后天天都能喝上爱喝的汤。

鲜虾排骨粥

鲜虾排骨粥

2021年12月17日

高颜值小圆镜炖煮锅|鲜虾排骨粥 家有小宝宝的,是不是每天都有单独给她煲个粥。我家孩子不爱吃饭,挺爱喝粥的,所以经常有单独给她煲个粥 感谢品牌方的邀请,这个小圆镜炖煮锅来的真是太是时候了。皮革提手,颜值高不说,操作起来也很方便,加热速度也快,家里有老人的也不担心不会用。 今天就给孩子煮一个鲜虾排骨粥,她的最爱。一锅正合适。把虾处理干净对半切开,排骨洗净,适量的姜片。把所有食材洗干净以后放入炖煮锅里面,加水到水位线,选择炖煮就可以。这样煲出来的粥软烂可口,好了以后加点盐调下味就可以。孩子超爱吃。❤️ 陶瓷釉内胆,清洗起来省心省事!爱了爱了

家常小菜

家常小菜

2021年10月30日

最爱中国风‖高颜值餐具️安排起来 有没有跟我一样,特别喜欢囤餐具️的~看到好看的餐具️就移不开眼~ 最近新入了顺祥陶瓷的这款超好看的五福临门中国风餐具️~大红色看起来喜庆极了~感觉过节过年拿出来用特别合适~喜气洋洋的~ 碗底花瓣造型很独特~防滑防烫还好看~太爱了~ 好看的餐具,感觉让食物都变得更加美味起来了~ 姐妹们快安排起来~送婆婆送妈妈都超赞~2021年11️11号~12️12号,任何渠道购买五福临门系列的餐具️,都可以参与“一年内破损无理由瓷器免费补”服务~

蒜蓉烤花甲

蒜蓉烤花甲

2021年10月29日

宅家追剧必备美食‖烤箱蒜蓉烤花甲 今天特地早起去了菜市场~挑了新鲜又大个的花甲回来~猜猜我要做什么~ 准备食材: 花甲 蒜末 青红椒末 配料: 生抽 蚝油 盐 油 工具: 海氏C40烤箱 猜到了吗~要用烤箱做一个烤花甲~ 先把买回来的花甲➕食用油跟盐放水里吐吐刹…泡两小时左右。 蒜头跟辣椒️剁碎,加生抽,蚝油,食用油,盐,适量清水搅拌均匀备用。 烤盘刷一层油。再把花甲摆好。把调好的蒜蓉酱淋上去~搅拌均匀~ 烤箱200度烤15分钟~就搞定啦… 味道不输给外面卖的~自己用烤箱在家做,卫生又分量足,吃的好撑~~

烤箱烤鸡翅

烤箱烤鸡翅

2021年10月28日

双倍的快乐‖双拼烤鸡翅 鸡翅应该是我们家饭桌上经常出现的一个美食了…今天就用新烤箱做一个全家都爱吃的烤鸡翅~这次准备做两种口味的。 鸡翅两面斜着切几刀,这样比较方便入味,一份然后加入奥尔良料,一份加入叉烧酱,蚝油,生抽,盐。分开放密封袋放冰箱冷藏腌制2小时 拿出烤盘,锅里刷些许油,再把鸡翅放上去,200度25分钟,中途可以翻个面,变成金黄就可以出锅啦~撒上黑白芝麻点缀~闻着味就流口水了~ 这个海氏c40烤箱太好用了,有了它,不愁没有美食吃~

烤箱烤栗子

烤箱烤栗子

2021年10月26日

秒杀路边摊❗❗在家用烤箱就能做出粉糯烤栗子 平日里最爱的小零食:烤板栗 小自从有一次在街边吃了一次~从此爱好又增加了一个~ 今天特地去买了点板栗回来,准备用海氏c40烤箱烤一个~ 做法简单,为什么说它简单呢,因为复杂的我压根不会做 先把买回来的板栗清洗干净,然后晾干,用刀开个口。一个个的切,挺考验我的耐心的~ 然后加点玉米油,白砂糖跟蜂蜜,让每个锥栗都涂抹上~摆盘放入烤箱,180度烤20分钟,中途可以刷一层蜂蜜水~就差不多了~ 皮薄好剥~口感炒鸡粉糯~一口一个~吃的停不下来的节奏~

孜然烤虾

孜然烤虾

2021年10月19日

今天突然嘴馋想吃点肉肉~~那就用用我的海氏c40烤箱来整点 778~ 虾 买回来处理好虾头虾线,加入孜然粉,黑胡椒酱,蚝油,生抽,盐,适量的食用油腌制一两个小时~ 最后放在烤盘上面,烤箱预热200度烤20分钟~ 美味!美味!真的太好吃了,整整一盘都给我一个人搞定了~有了烤箱,在家想吃什么都直接动手~方便极了~

6寸可可戚风蛋糕

6寸可可戚风蛋糕

2021年10月16日

烘焙小白轻松搞定‖可可戚风蛋糕 最近入了烘焙的坑️ ~每天都在研究要做点什么。 网上看了教程,觉得戚风蛋糕很简单,那必须安排起来。 食材: 低筋面粉40克 玉米 油30克 纯牛奶50ml 可可粉10克 白砂糖40克 鸡蛋 3个 柠檬汁几滴 工具️ : 打蛋器 海氏c40烤箱 1⃣️ 蛋清蛋黄分离到无水无油的盆里,蛋黄加玉米油,低筋面粉,白砂糖,纯牛奶一起搅拌均匀,再加可可粉搅拌均匀备用 2⃣️ 蛋清加柠檬汁分三次加白砂糖,用打蛋器打至立起尖角。 3⃣️ 把三份之一打发好的蛋清,加入蛋黄里面混合均匀,再倒入蛋清里面,Z字形混合均匀 4⃣️ 倒入6寸戚风模具,震出气泡。放入烤箱选择戚风模式~最后倒扣放凉后脱模。 有了烤箱,自己在家做蛋糕就方便很多了

香辣手撕猪肉干

香辣手撕猪肉干

2021年10月15日

烤箱美食‖自制香辣手撕猪肉干 最近下雨宅家里,就想吃点小零食… 最近猪肉挺便宜的,寻思着这不是刚入手了海氏c40烤箱嘛…正想试试果干热风功能… 想就立马行动~安排起来…立马去买了一大块瘦肉回来~ ➕白酒,盐,生抽,蚝油,适量的白砂糖放冰箱腌制一晚上… 第二天烤盘铺上油纸,把颜值好的猪肉摆好,放入烤箱,选择果干模式,68度6小时… 最后再拿出来刷点油,选择150度20分钟… 加上孜然粉辣椒面~混合均匀~追剧小零食就搞定啦~

时蔬烤鸡

时蔬烤鸡

2021年10月12日

深夜美食轰炸‖烤箱美食:时蔬烤鸡 今天突然馋肉了…立马去超市买了半只鸡回来 还买了胡萝卜,洋葱,土豆,莲藕~准备用新入手的海氏c40烤箱烤一下…想想就很美味~ 先把买回来的鸡清洗干净,加叉烧酱,生抽,蚝油,玉米油,盐,装密封袋放冰箱腌制6小时左右… 上班前腌制好,下了班就可以来准备配菜,洋葱切成块,莲藕去皮切片,半根胡萝卜跟土豆滚刀切块~。用腌鸡块剩下的酱料一起搅拌均匀 烤盘刷油铺上一层锡纸,把蔬菜铺上打底,再把腌制好的鸡块放在上面~ 烤箱预热,180度烤30分钟,再200度烤10分钟就差不多了 超级入味~入手的这个海氏c40烤箱真的是最正确的决定

在家自制蛋挞

在家自制蛋挞

2021年09月06日

烤鸡翅

烤鸡翅

2021年07月27日

全家都爱吃的烤鸡翅来啦 鸡翅应该是我们家饭桌上经常出现的一个美食了…今天就用长蓝宝空气炸锅做一个全家都爱吃的烤鸡翅~ 鸡翅两面斜着切几刀,这样比较方便入味,然后加入烤肉料,蚝油,生抽,盐,腌制一上午~ 我都是早上腌的,中午下班回家就刚好可以做了~ 拿出炸蓝,铺上锡纸,刷些许油,再把鸡翅放上去,200度25分钟,中途可以翻个面,变成金黄就可以出锅啦~有条件的可以撒上白芝麻点缀~闻着味就流口水了~ 这个炸锅太好用了,双层炸篮设计,右侧风口循环 让每个食物都受热均匀~ 再用煎烤盘煎点孩子爱吃的小火腿,一机多用~有了它,不愁没有美食吃~

蒜蓉生蚝

蒜蓉生蚝

2021年07月02日

蒜蓉粉丝花甲

蒜蓉粉丝花甲

2021年06月30日

6寸可可戚风蛋糕

6寸可可戚风蛋糕

2021年06月30日

1