酱牛肉（一腌一煮超简单）

2021年04月26日

啫啫鱼煲(百秒黄花鱼)林大厨亲授

2020年10月19日

之前买了大黄花鱼，都是蒸着吃的，用料酒、蒜末、啤酒各腌过，每次蒸出来都比较腥，可能还是自己没弄好。 前几天在B站看到林述巍大厨在教这个百秒黄花鱼，说是粤菜和淮扬菜的结合，本身觉得地道的粤菜特别好吃，所以来试一下。 这道菜的特色在于，一条鱼，鱼肉是一道菜，鱼骨做成一道汤。而且做法简单，一点都不会腥。 （问了深圳的朋友，啫啫是滑嫩的意思，哈哈哈）

肉末烧豆腐

2020年10月19日

一直不知道豆腐怎么做才好吃，怕不入味就只是蘸酱或者拌着吃，其他做法怕不入味。但是在饭店吃的豆腐，拌着米饭感觉贼香，偶然看到这个菜谱，分享给大家，非常入味 (菜谱来自B站，东东日常美食日记，经阿婆主同意才发到这的，希望更多人可以做出简单又好吃的美食) 。

包菜炒粉条

2020年10月19日

东北叫嘎达白炒粉，以前一直不敢炒，巨怕粉条粘锅，怕包菜没味道。这次还是看东哥的视频做的，下面分享给大家。 (菜谱来自B站，东东日常美食日记，经阿婆主同意才发到这的，希望更多人可以做出简单又好吃的美食)

西红柿鸡蛋汤（浓浓番茄味）

2020年10月19日

最最普通的一道汤，却从来不知道秘诀在哪里。在B站看到了这个菜谱，真的是绝了，亮点就在于番茄味浓，一滴油都没有。(菜谱来自B站，东东日常美食日记，经阿婆主同意才发到这的，希望更多人可以做出简单又好吃的美食)

毛氏红烧肉

2020年09月01日

红烧肉做法真是五花八门，家常红烧肉、上海红烧肉，东坡肉……看了下做法，基本大同小异。最主要区别在于有的用酱油上色，有得用糖色。红烧肉能够做到肥而不腻就基本成功了，而想要做到这一点，细节很重要。前不久看到一个毛氏红烧肉的做法，今天结合自己一点经验，打算试一下。 （首先要说这不是自己的菜谱，也是学来的。感谢B站up主：美食米阿米，提供。小伙伴们如果嫌看图片不方便，去看他的视频会更加直观一点。）

虾仁鸡蛋羹（Q弹爽滑）

2019年01月17日

鸡蛋羹，很简单的一道菜，但是可以做出不同的味道和形态，这跟加水的温度、蒸的时长有密切关系。 我这道虾仁鸡蛋羹的特点是，Q弹、爽滑，还可以做成升级版，不加水，加牛奶，口感会更好。 Q弹的秘诀其实很简单，好了，开动吧！

熘三样

2018年01月25日

据说源于鲁菜，东北大小饭馆都可以点到这个菜，对于喜欢吃杂碎的人来说对它真的是不会有抵抗力。但是在外边吃总是担心卫生问题，所以尝试了自己在家做，其实很简单，口味也会很不错，来尝试一下吧。