虾仁鸡蛋羹（Q弹爽滑） by 巫山云V - 菜谱

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浏览 8991 收藏 30 时间 10-30分钟切墩(初级)

巫山云V 2019年01月17日发布

鸡蛋羹，很简单的一道菜，但是可以做出不同的味道和形态，这跟加水的温度、蒸的时长有密切关系。
我这道虾仁鸡蛋羹的特点是，Q弹、爽滑，还可以做成升级版，不加水，加牛奶，口感会更好。
Q弹的秘诀其实很简单，好了，开动吧！

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