椰蓉荷花酥

2018年01月15日

惊艳于这款点心的颜值，所以抽空尝试做了，在这里记录分享下配方和做法，下面的材料是10个的量，图上是20个

岩烧乳酪

2018年01月13日

芝士夹心麻薯

2018年01月07日

珍珠奶茶

2018年01月07日

木瓜奶冻

2018年01月06日

抹茶、牛奶双味布丁

2018年01月02日

华夫饼（烤箱版）

2017年12月30日

澄沙之味－红豆沙

2017年12月25日

最近看了一部关于美食的电影《澄沙之味》，剧中的老奶奶煮了几十年的豆沙，有个难忘的细节是跟食材对话，把它们当孩子一样悉心呵护，充满了爱，赋予食材灵魂，食物也不会辜负你的努力，这也是同样的食物，为什么每个人做出来的味道却各不相同……

夏巴塔面包（简易版）

2017年12月12日

星空吐司

2017年12月10日

可颂（丹麦面包）

2017年12月09日

抹茶蜜豆吐司

2017年12月05日

绿豆糕

2017年12月04日

抹茶麻薯软曲奇

2017年11月30日

抹茶红豆饼干

2017年11月29日

雪吻抹茶曲奇

2017年11月28日

牛扎奶芙（雪花酥）

2017年10月31日

奥利奥雪媚娘

2017年10月27日

白莲蓉馅

2017年10月25日

自制猪油膏

2017年10月25日

猪油是制作中式点心常用的一款材料，自己熬制的吃起来安全卫生，成本也相对较低

喜饼

2017年10月22日

蛋黄酥（20个量）

2017年09月29日

方形面包

2017年09月16日

榴莲蛋挞（不含淡奶油）

2017年09月10日

转化糖浆

2017年09月09日

自己熬的转化糖浆做月饼更完美～，熬糖浆的时候有几个要注意的地方：1、尽量用纯净水熬制，刷锅沿要用温开水，生水容易有气泡产生结晶，2、加入柠檬汁后切记不可搅拌，一定用最小火有耐心慢熬，3、自己买鲜柠檬挤的柠檬汁，多过滤几遍，否则容易有浮末，4、冷却后的糖浆是粘稠富有流动性的，像蜂蜜一样