澄沙之味－红豆沙的做法步骤

• 步骤 1：

  先将红豆里的杂质和不好的挑选出来，用水洗净，泡一夜

• 步骤 2：

  放入锅里加两倍水大火煮开，中火煮20分钟，然后关火焖2小时

• 步骤 3：

  这是第一次焖完的效果，继续第二次中大火煮20分钟，再焖2小时

• 步骤 4：

  第二次焖2小时的效果

• 步骤 5：

  加入冰糖开始第三次煮，大火煮，不断翻拌，防止粘底糊锅

• 步骤 6：

  大约半个小时后的样子，收汁粘稠放凉即可