木耳花生拌莴苣#春天不减肥,夏天肉堆堆#
2017年04月11日
自家菜园子种的新鲜莴苣。
莴苣能改善消化系统功能。因其味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。莴苣中含有的大量纤维素,能够促进人体的肠壁蠕动,防治便秘。莴苣的乳状浆液,能增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,能迅速帮助人体排出宿便和毒素以及浊气,起到清肠、减肥、瘦身的作用。
莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富。莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。莴苣的热水提取物可以抑制某些癌细胞,所以莴笋是防癌抗癌的保健蔬菜。
黑木耳中丰富的矿质元素能吸收消化系统中的残质,并将毒素排出。木耳所含的磷脂能消耗体内脂肪,减少脂肪堆积,达到瘦身的功效。
花生仁蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。花生仁中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,常食花生仁,有益于人体延缓衰老。