番茄虾仁焗饭

2016年11月10日

煎鳕鱼

2016年08月02日

辣罐

2016年02月24日

川贝冰糖炖雪梨

2016年01月11日

煎羊肋排

2015年12月13日

培根焖饭

2015年12月06日

氽大甲

2015年12月01日

汆大甲实际可以用不同的汤底来做。除了高汤，也可以试试味噌，或者西式浓汤。

蕃茄蘑菇烩鸡胸

2015年11月15日

帝都大雪，一天不得出门，晚上饿，冰箱里有啥烩啥。

牛排山药

2015年10月27日

香蕉冰淇淋

2015年10月16日

海明威油煎香蕉

2015年10月15日

“这么说，祝你长寿，多保重自己吧，”老人说。“我们吃什么？” “黑豆饭、油炸香蕉，还有些纯菜。"① 孩子是把这些饭菜放在双层饭匣里从露台饭店拿来的。他口袋里有两副刀叉和汤匙，每一副都用纸餐巾包着。 “这是谁给你的。” “马丁。那老板。” “我得去谢谢他。” “我已经谢过啦，”孩子说。"你用不着去谢他了。”——海明威《老人与海》

海鲜烩饭

2015年10月10日

黄油煎香菇

2015年10月03日

豆浆面

2015年10月02日

台北佛光山素面

奶汁三文鱼

2015年10月01日

肉眼牛排

2015年09月26日

火腿木耳焖炒米

2015年09月17日

香煎杏鲍菇

2015年09月16日

周末吃素。北京没有好的素菜，多半自己做。素菜的要点，原料尽量要少，调料和工序的目的是激发食材的特质，而不是强迫食材去接受调料的味道。这道菜用的是橄榄油，如果想要味道浓厚一些，无盐黄油也很好。

白玉烧菇

2015年09月14日

半夜饿醒，惦记着昨儿剩的半拉白萝卜。更新了一下side dish. 加入了紫苏。意大利火腿切片可以生吃，但煎一下会造成摆盘后香气的混和，火腿油则留在锅里，被萝卜吸收和容纳，犹如人的相处之道。

香菇焖炒米饭

2015年09月13日

跑了一整天，下午回来已饿得要命。刚好看到昨天发在碗里的几朵香菇。就琢磨着焖了一锅香菇饭。同时打电话叫了一个黄焖鸡外卖。饭好了，鸡也到了。总不过25分钟。浇头可以任意选。比如，如果刚好在上海，叫一份鳝丝浇头，和这锅饭也很配…