肉眼牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  牛排以盐、胡椒码味，抹一点橄榄油；

• 步骤 2：

  用这种小洋䓤，当然也可选其他side dish;

• 步骤 3：

  入橄榄油，平底锅煎熟摆盘；

• 步骤 4：

  橄榄油烧八成热，小火，两面煎，分别45秒，30秒，20秒，10秒，煎时要压，这样出来差不多五分熟；

• 步骤 5：

  联合利华的酱汁块，很好用，加水和红酒，化开，中火边搅边烧浓；

• 步骤 6：

  浇汁，成功。

• 步骤 7：

  小贴士：烧菜之前，先用笔理一下菜谱，较有把握。