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糖糖烘培关注

2015-07-05 加入

美食绝不能辜负,吃货一枚。

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海洋芒果慕斯蛋糕(无烤箱版本)

海洋芒果慕斯蛋糕(无烤箱版本)

2015年09月17日

我非常喜欢海洋慕斯,但是大部分又做酸奶的,搞不清楚用那种酸奶,我就改成芒果慕斯在弄点夹心芒果。

6寸天使蛋糕

6寸天使蛋糕

2015年09月17日

天使蛋糕也可以做成可可,抹茶味道。不塌不回缩,没有柠檬可以用醋,纯蛋白比较腥,一定要加其中一个

手工全麦面包

手工全麦面包

2015年09月16日

我喜欢吃全麦面包,因为它是粗粮。大部分都有面包机,我失败了两次,后来才知道,盐不能一起和面。终于成功了!

全麦饼干(慕斯底用)

全麦饼干(慕斯底用)

2015年09月13日

自己动手做慕斯的饼干,更健康。这款加了全麦面粉,口感比较粗。大家可以面粉多放点,全麦面粉少放点。

皮薄馅多的蛋黄酥

皮薄馅多的蛋黄酥

2015年09月10日

大家做蛋黄酥猪油可以多加几克,这样皮油好擀,面粉都要过筛后使用,要不做好后,蛋黄酥超干。蛋黄刷色不能用蛋白,刷三遍颜色都不够好看,一定要用蛋黄刷。

鲜肉酥

鲜肉酥

2015年09月05日

家里食肉动物的多,吃过我做的蛋黄酥.紫薯酥.抹茶酥后,开始想吃肉啦!好吧,我是个好孩子,开始做把!

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