皮薄馅多的蛋黄酥的做法步骤

• 步骤 1：

  自己熬的猪油

• 步骤 2：

  将油皮材料都到进来，面粉，猪油，糖，盐，水和好

• 步骤 3：

  揉到表面光滑，保鲜袋醒30分钟

• 步骤 4：

  油酥部分，低粉跟猪油和好，保鲜袋醒20分钟，跟油皮软硬度差不多就好

• 步骤 5：

  称下油皮重量分成16份

• 步骤 6：

  油酥也分成16份

• 步骤 7：

  油皮包油酥，收口朝下

• 步骤 8：

  压下圆形，擀成长舌卷醒15分钟

• 步骤 9：

  擀

• 步骤 10：

  嘻嘻，包太多了好累

• 步骤 11：

  烤箱预热180度，180度烤25分钟。我今天做12个，顺便改了几个做菊花酥

• 步骤 12：

  刷蛋黄放芝麻。

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  秀个包装