海参泡发全过程及注意事项

2017年01月07日

在这边的远东药房看到了海参，就这一种。黑黑的，粗粗的，很丑的样子。吃过后，记住了它的名字，南美刺参。发泡好之后，食起来Q弹，肥厚。后来推荐给亲友，这才在这"一亩三分地"，把这个肥仔参的泡发过程亮出来，算个经验分享吧！

油豆泡酿肉

2015年08月23日

油豆泡是山西的特色小吃， 制汤配菜兼宜。在上海，将豆泡用小刀划开一道小口，放进肉馅，或红烧或清蒸，却也是寻常百姓家别有风味的一道家常菜。

土豆胡萝卜丝饼——平底锅版

2015年07月24日

土豆和胡萝卜都是我的最爱，最近一直热衷于面食，想起来把两者混在一起做面饼，实践下来的确香香甜甜的很不错。

懒人汤–排骨、赤豆、胡萝卜的耐人寻"味"

2015年07月09日

单易做的汤，只要你有时间，不需要油焖火烤，只要在一旁静等，还可以"闲手"做些其它事情，最后却有难以忘怀的营养美汤犒赏你~_~

懒人汤–排骨、玉米、土豆、胡萝卜低油少盐的鲜美搭

2015年07月06日

我喜欢喝汤，各种汤，尤其喜欢在餐前喝一碗，听广州朋友的养生谈:"饭前一碗汤，胜似人参汤"。在做汤方面，虽然不是很精，不过也有些汤让自己颇为满意，尤其是一些简单易做的汤，只要你有时间，不需要油焖火烤，只要在一旁静等，还可以"闲手"做些其它事情，最后却有难以忘怀的营养美汤犒赏你~_~

宝宝的早餐——番茄鸡蛋卷饼

2015年06月01日

白煮蛋，鸡蛋羹，煎荷包蛋宝宝慢慢的都不爱吃了，宝宝的早餐越来越单薄。做为妈咪，好想每天都有既让宝宝饱肚又能确保营养却操作简便的早餐食谱。今天看到满冰箱红彤彤的大番茄，灵机一动，番茄鸡蛋饼？以前看到朋友做过。所以操刀说干就干，结果品相稍逊外，算是大获全胜，宝宝非常喜欢，吃了大半个!

懒人汤–浓浓的黄豆猪蹄养颜汤

2015年05月31日

猪蹄配黄豆，老少皆宜，尤其是女士美颜养生佳品。做起来也非常简单，只要花一些时间。

茼蒿猪肉馅儿手擀薄皮馄饨

2015年05月25日

茼蒿和香椿、香菜以及茴香菜都是我的大爱， 茼蒿的葉、莖含豐富的維生素，鈣、鐵的含量也較高。茼蒿具有菊科植物特殊的蒿氣，具健胃作用，能幫助消化、舒緩咳嗽現象。茼蒿富含葉綠素，能活潑造血功能具潔血作用，預防成人疾病。茼蒿含豐富膽鹼，具補脾健胃、降壓益腦的作用。

美颜猪皮冻-我也能做得Q弹美味

2015年05月24日

自从爱上进厨房后，每天想着做些什么自己和家人喜爱的。从身边看到的、吃到的，到记忆里食的味道，尤其是系上围裙的爸妈端上的每一盘菜熟悉而幸福的味道，每每让我流涎三尺而不止～。今天的这道猪皮冻自然是从爸妈那里汲取了经验做成的，自然是喜爱得意不已。

金丝缕缕清脆香-凉拌上海黄金瓜丝

2015年05月17日

上海黄金瓜是大自然恩赐和杰作，金黄金黄的瓜切开竟然是果肉根根成丝，葱油简单凉拌后，清脆爽口，更有植物海蜇丝的美誉。没想来美国后这种地方特色的金瓜一般超市里很常见，名为spaghetti squash,价格不到一刀一磅，意外遇见后让人惊喜不已。

寻乡味儿之清香凉拌马兰头

2015年05月07日

来了美国后，度过漫长的冬季，没想五月份一到由春转夏! 看着野外疯长的绿树野菜，思家情绪的见长，胃口也越来越肆意地寻找着家乡的滋味。对香椿，茴香，马兰头等是朝思夜想。没想在中国超市竟然也寻到了新鲜的马兰头，真是惊喜极了!烹饪,享用的那一刻，马兰头的香气里真是载满了浓浓的家乡味啊！

肉酱凉拌面

2015年04月29日

夏天到了，吃什么都不觉得来劲，很想吃小时候妈妈和姨妈做的凉拌面，爽口，清凉。这款肉酱凉拌面因为加了大酱口味重了点，不过实在开胃。

牛油果酱

2015年04月02日

这是一种墨西哥的常吃法，英文称Guacamole，墨西哥牛油果泥凉拌酱，成品和墨西哥的玉米片一起享用，非常清爽宜人！

宝宝的营养美餐—当玉米遇上青豆～

2015年03月06日

养生保健篇–古方自制玫瑰阿胶膏

2015年01月20日