蒜香紫油菜
2016年01月25日
今天在市场里又看见了新款蔬菜——紫油菜,生活在现在这个新科技的社会中,总会有很多不知名字的产品更新,吃的用的也不例外,本着尝新鲜的想法就买下了这紫油菜,哈哈....昨天听闻豆友的指教才知道了之前买菜的大叔说的紫油菜,其实它真正的名字叫做红菜苔,此菜产于湖北,很早就有的了,并不是新科技新产品,红菜苔,又名“芸菜苔”、紫菜苔。色紫红、花金黄,是武汉地区的特产。据史籍记载,红菜苔在唐代是著名的蔬菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为“金殿玉菜”,与武昌鱼齐名。