【我有两个大眼睛_】的厨房

无糖无油黑麦面包

2017年03月22日

最近网上某宝好多出售健康面包的，看下来以个人的经验认为要做出完全全麦或者黑麦的除非另外加东西，不然达不到面包的效果。这款黑麦坚果面包为了兼顾口感我还是额外加了蔓越莓，经过多次比例调整，现在这个配方黑麦比例算是很高的。黑麦的吸水率确实要经过多次试验才行。高比例全麦黑麦强烈不建议面包机一键式，一次发酵太粗糙了！

番茄牛腩

2017年03月03日

成品没来及拍照就吃光光了

美龄粥

2017年03月01日

首先申明封面是度娘那里找的，谢谢原作者。下面的制作图都是原创！美龄粥又名民国美龄粥、豆浆山药粥，是创于民国时期的菜品。[1] 美龄粥由豆浆、糯米、粳米、山药、百合、枸杞、冰糖等食材做成，既清淡简朴，又营养丰富。主要食材豆浆，糯米，粳米，山药，百合，枸杞，冰糖山药和百合是美龄粥的精髓，有些菜谱缺了百合，冰糖我觉得可以看个人喜欢加或者不加据说，有段时间宋美龄茶饭不思，于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥，宋美龄吃了胃口大开，后来这就成了她钟爱的一道粥。