胡萝卜冬瓜烧牛肉

2016年03月02日

牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。而冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，所以两者在一起炖着吃，既美味又有营养。胡萝卜素有“小人参”的美称，富含维生素A，清心明目。

牛肉土豆饼

2016年02月21日

土豆饼是源自安徽和广东广州的汉族小吃，属于徽菜、粤菜系。以土豆、面粉等为原料制作。做法简单，香脆可口，人见人爱的一道美食。

干豇豆烧肉

2016年02月17日

很多人都吃过烧白，很多人更爱吃烧白里面垫底的蒸菜——干豇豆，没错，就是很下饭很开胃的一道菜。这次做的是干豇豆烧肉，虽然做法不同，味道上还真有异曲同工之妙。

蒜苔炒肉

2016年02月10日

蒜苔炒肉是一道很常见的家常菜，做法比较简单，应该是每个人都会做的吧，这次我用了一个很奇葩的做法，是用麻辣空间清油火锅底料做的，小奇葩居然有好味道。

五彩饺子

2016年01月29日

看着别人家做的五彩饺子很漂亮，我也就自己学着做，成果还是很不错的，过年还是可以露一手的。

水煮肉片的做法

2016年01月23日

水煮肉片这个菜，大家当然都很熟悉了，麻辣鲜香，就算是“三九四九”的天气，吃完也头上冒汗！水煮肉片，肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。

盐菜回锅肉的做法

2016年01月18日

好久没吃过盐菜了，今天收拾厨房的时候，看到还有之前买的盐菜，就做了这道盐菜回锅肉。

香锅排骨的做法

2016年01月14日

12月20号的时候在麻辣空间买了一套火锅冒菜底料的组合装，5天之后收到货，没想到里面多了送了一袋香锅底料的赠品，联系客服之后才知道，这是他们家的新品，正在顾客是吃反馈阶段，上市销售的时间还没定。抱着怀疑的态度做了这道香锅排骨，除了颜色比较深意外（里面有两小袋，不知道是我加多了还是这底料的老抽比较多），味道是很不错的。

盐焗鸡的家常做法

2016年01月12日

盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴，也是广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系 - 客家菜。我一直比较喜欢吃盐焗鸡，由于自己不会做，海盐也不好买，经常都是去外面的卤菜摊摊上去买。这次，在淘宝上买了些海盐回来，参考了多种做法之后总算做出了自己喜欢的盐焗鸡。

蒜香排骨家常做法

2016年01月09日

猪排骨含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。 大蒜被誉为“广谱抗菌素”，因为大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。 将排骨和大蒜一起做，不仅养生，口感也是十分美味的。

戚风蛋糕的做法

2016年01月02日

戚风蛋糕，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含较少的饱和脂肪，因此适合各个年龄阶层的人吃。

雪魔芋烧鸭的做法

2015年12月28日

雪魔芋烧鸭是四川地区汉族传统名菜，属于川菜系。是由雪魔芋与鸭子烧制而成。成菜色泽红亮，雪魔芋酥软细腻，鸭肉肥酥，滋味咸中带鲜，辣而有香。

凉拌猪心家常做法

2015年12月22日

猪心能补益心血，养心安神，有镇静及强心的作用。凉拌猪心，简单易做，美味无常。

菠萝蜜汁叉烧肉

2015年12月12日

蜜汁叉烧肉是广东的一道名菜属于粤菜系列，是广式烧腊中的经典。这是我第一次做这道菜，做之前查了很多资料，做出来效果还是不错的。

荷叶夹的做法

2015年12月06日

荷叶夹是形似荷叶，独具风格，色白喧软，美味爽口。如搭配肥腻的菜肴食用，丰味更佳。其实，荷叶夹很像肉夹馍，但吃起来比肉夹馍软，口感更嫩滑。因外形做得很像荷叶，所以起名为“荷叶夹”。

双椒跳水兔家常做法

2015年12月04日

双椒跳水兔是一道四川汉族名菜，属于川菜系。具有鲜嫩、微辣、香酥、可口的特点。主要原料是兔肉，用兔子一只、葱数根、少许花椒及调料等。我是一个重口味的人，远远不能满足于微辣，所以做了一个中辣的，超安逸。

羊肉汤家常做法

2015年12月03日

冬至节快到了，天气越来越冷，吃份羊肉汤暖暖身！

猪肉丸子汤家常做法

2015年11月27日

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。猪肉丸子汤主要以猪肉丸子为主材料熬制的汤，这款汤做法简单，口感清淡，非常适合肠胃不好或者养生的人吃。

香辣虾家常做法

2015年11月23日

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。家常香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的汉族名菜，属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。所谓家常就是烹调方法简单，费时不多，大家都喜欢。

凉拌兔腰家常做法

2015年11月19日

去朋友家吃饭的时候他们做了这道菜，很好吃，去讨教了方法，回来学着做的，还是很好吃，很入味的。

土豆烧猪脚家常做法

2015年11月10日

老家拿来的猪脚，正好碰上买了土豆，他俩就在中火慢炖下擦出了火花。 土豆含有丰富的抗消化淀粉，在体内消化吸收和进入血液都较缓慢，其性质类似溶解性纤维，可以增加饱腹感，有一定的减肥功效。 猪脚还有丰富的胶原蛋白，在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。 土豆烧猪脚是保持形体、美容养颜不可缺少的一到食物哦！

四川红烧肉家常做法

2015年11月10日

红烧肉是中华的一道经典名菜，口感肥而不腻、软糯香甜，是老少皆宜的美食。同时，红烧肉还富含胶原蛋白，是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。当然，红烧肉味数甜，不可多吃，有高血糖和高血脂的患者慎吃。

麻辣藿香鱼

2015年11月04日

自制冒菜

2015年11月02日

在网上火锅的料的时候顺便买了一些冒菜底料，周末做来尝尝味道，还不错的哦。冒菜简单易学，所用食材丰富，是懒人、待客必备之计，而且在这寒冷的冬季，吃上一份热气腾腾的冒菜，也不失为一种暖生的方法。

红烧狮子头

2015年10月26日

红烧狮子头又称四喜丸子，是经典的汉族传统名菜之一，属于豫菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子与狮子头做法一致，只是四喜丸子限用四个肉丸，狮子头则不限。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。