2013-02-01 加入
我是Nena,第三次革命的新诞生儿
西班牙海鲜饭Paella
2013年08月12日
正宗西班牙海鲜饭最重要的是藏红花这个调料!里面的海鲜配料请大家随意,没有定律,日常的西班牙海鲜饭没有这么华丽!
黄金乡小窝头
2013年07月24日
窝窝头是减肥圣品,对老年病也很有好处!
日式豚肉炒面(4人份)
2013年06月13日
豚キムチ焼きそば是夏日祭不可缺少的元素!
蕃茄玫瑰之烤夹馅猪心
2013年06月12日
汉尼拔盛宴之番茄玫瑰之烤夹馅猪心!西红柿刻玫瑰花还是很美艳的!
香辣鱿鱼锅
2013年06月05日
今天西安下暴雨,临时起意吃鱿鱼锅,配菜是冰箱里有什么丢什么进去!
荔枝苦瓜
2013年05月25日
今儿试做了我豆瓣小组「做饭的男人们」里一位豆友推荐的荔枝苦瓜的菜谱,稍作调整,冰凉爽口,甜丝丝,苦味隐在其中,真的不错! 调整的地方:我苦瓜没切片,削薄片,没焯水,口感更佳爽脆!!这是苦中有甜呀,荔枝热性,苦瓜凉性,中和。
厚蛋烧
2013年05月22日
厚蛋在和食里无处不在,弁当也罢、寿司也罢,他都是好配菜!弁当里的厚蛋我更喜欢蓬松柔软口感的!寿司或者单吃我喜欢竹帘整形过的,更加密致整齐!
西班牙式香梨生火腿沙拉
2013年05月19日
5月27日我的西班牙式烘蛋要上首页,特地推出配烘蛋的沙拉!配上顶级火腿和羊奶酪,精致5星级的顶级沙拉!生火腿的咸鲜配山羊奶酪的酸味和香梨的甜味,味道丰富浓烈!再加上综合莴苣,口感层次分明!
蜂蜜芥末田园吞拿鱼沙拉(4人份)
其实是个改版的田园沙拉,因为我没有火腿,所以配了tuna鱼!这个造型反而更好!一侧是纯素,一侧是鱼!
迷迭香番茄乳酪沙拉
番茄酸甜的天然味道与迷迭香的味道搭配,配上橄榄油变的酸爽香郁,别有一番风味!这是意式番茄乳酪沙拉改良版,理由是我又ran out 奶酪片了!σ(^_^;)
金平-牛蒡vs胡萝卜
2013年05月18日
金平是常备菜,“一汁三菜”里我懒得做其中一菜时,经常请出金平!牛蒡、胡萝卜、莲藕、青椒都可用来炮炙金平!
金枪鱼土豆沙拉配赤三果(4人份)
2013年05月17日
热情的红色系是视觉享受的开始,土豆清脆,金枪鱼有着海鲜味道且口感温润,将两种口感与滋味结合,再加上飞鱼籽的Q弹口感!5分钟就能serve的绝佳菜肴。
西班牙式烘蛋Tortilla(四人份)
你还能再好吃点么!?太香了,切块的时候我就吃了几口,哈哈,不过又是奶酪和奶油,我强忍着没吃完
鳄梨豆苗鲜虾沙拉
2013年05月15日
shrimp with advoca and bean seedling!造型很有爱,颜色给人花红叶绿的感觉!很怡人!味道清雅爽口,我蛮意外的,吃货老爷们竟然中意这道小清新菜的味道的!
牛肉丼
简单味美
汤豆腐
温まる。おいし。#湯豆腐 汤豆腐起源于素斋,到了江户时代开始逐渐广泛流传。
红小豆年糕汤-お汁粉
お汁粉就是红小豆年糕汤啦,日式蜜豆真是甜,只加少许盐就甜丝丝的了!烤过的年糕香脆可口!
香橙芦笋沙拉
orange and asparagus salad,颜色很赞!有木有?dressing很简单,橙子与柠檬汁的酸甜味让人欲罢不能!配起来味道简直太绝了
猫饭+牛油饭合体版
深夜食堂里的バターライスbutter rice和猫饭的合体版!我一口气吃了三碗,第一晚牛油饭,第二碗猫饭,第三碗合体!
迷迭香牛肉丸
2013年05月14日
冷奴(冷豆腐)
2013年05月11日
冷奴就是凉拌豆腐啦!更准确的叫法是奴豆腐,夏の料理。江户时期“奴” 指武家听差的,他们所穿的织羽上是四角形白色纹路,后象征性的指了奴豆腐!
蒜香烤茄子
品相象烤鱼的烤茄子
咖喱饭カレーライス(微辣)
2013年05月09日
カレーライス,咖喱饭!用了上好的牛边脊,口感微辣!太美味了,满足感爆棚了!