粟米斑块

2013年06月08日

金枪鱼蝴蝶面沙拉

2013年06月03日

重庆小面

2013年06月02日

昆布汁乌冬面

2013年06月01日

昆布汁加上高汤配上牛腱子再加上各种蔬菜 一滴香油 溏心蛋 呼噜呼噜以最快速度吞下一碗面

青豆泥酱--pesto

2013年05月31日

没有法棍馒头片一样

鲜虾云吞面

2013年05月30日

mojito

2013年05月30日

什锦柳叶蒸饺

2013年05月26日

我做了蒸饺和煎饺 两样口感不一样 馅儿里的胡萝卜是先切丝在焯水在切粒的 这样蒸起来比较容易熟 有豆角粒保持馅儿里的爽脆 西葫芦跟鸡蛋也是完美搭配 猪肉一点点有油水比较素的来得还是香一些 焖盖儿煎的时候听见呲啦呲啦的声音最动人了

老北京糊塌子

2013年05月19日

虾吐司

2013年05月17日

早午餐之虾吐司把新鲜的虾虾去壳剔虾线拍虾 打虾胶上劲 加黑胡椒、盐、糖、麻油、葱末、虾胶放冰箱发现家里没吐司馒头片代替。平底锅放三分之一黄油 虾胶平抹在馒头片沾上蛋液 撒上芝士碎放入平底锅煎，随着温度上升能闻到虾虾的香味出来出锅后放在吸油纸把余油吸走，装盘撒上欧芹碎美美的吃吧

番茄酱意面

2013年05月16日

今晚不能辜负昨天被焖面PK掉的penne 橄榄油把蒜末 洋葱末煸香把去皮的番茄粒放进去熬成泥 加入盐 黑胡椒 红酒 番茄膏 罗勒 意大利香料 煮好的penne放进一起拌 放点点黄油起锅特别香 酸酸的番茄味闻起来早已食欲大开 欧芹碎 芝士碎点缀 叉子下去时还有芝士丝 视觉也被征服 配了雷司令 哟西开动

广式腊味煲仔饭

2013年05月15日

卤鸡翅

2013年05月14日

晚上回家没事就做了锅卤水 晚上老妈看着电视啃啃玩 上次顺德做了陈皮鸭觉得很好吃 就把那些东西想移植到我的卤水里 例如上次把传统的冰糖换成麦芽糖 陈皮换成麦芽糖柚子皮 加入茶汤 用柱侯酱调味 加些酸酸的话梅 鸡翅还是先料酒 葱姜蒜腌制 然后一边备料 这样节约卤的时间

五花肉豆角焖面

2013年05月12日

红油米粉

2013年04月30日

青酱意面

2013年04月27日

自制重庆油茶

2013年04月26日

上汤伊面

2013年04月21日