艾叶厚蛋烧

2013年04月12日

朋友昨天回家，看到田间长得茂盛的艾草，忍不住摘了一大堆回来，也给了我一大包~总想着拿来做些什么，我们这常做的是艾叶粑粑，可是感觉程序太多了，都没做过，加上人懒~ ~先做了个速成的，剩下在艾叶再看看怎么解决掉了。关于艾叶的各种功效什么的，自行百度吧，省略~

蒜蓉炒青瓜

2010年06月13日

本来就挺喜欢吃青瓜，加上材料简单，操作简单，简直就高效美味的菜式。这个算基本款吧，最近常常吃，没事就翻新个花样，但宗旨就一个，快捷简便美味^ ^经常午饭的两菜一汤就这样在半小时左右搞定了~

十米养生粽

2010年06月08日

这是我第一次做粽子，折腾了一个晚上……工程巨大，不是随便什么时候想玩就可以玩的。总算明白了……这个粽子做出来的感觉比想象中的要好些吧，真的不会包- -就是以前看别人包过，然后凭感觉包的。开始以为挺容易，结果实际操作的时候才发现，原来还是件技术活，有技巧的~有些粽子包完发现漏洞了，于是拆出来重包，然后做得手忙脚乱了，根本就忘记了要拍PP这回事……能做出来已经很满足了，所以就只有出锅以后的照片了。 当是纪念端午节吧，凑个热闹，应下景~

拍黄瓜

2010年06月06日

说起雷击青龙这个名字还有个故事呢。好多年前了，一次无意中看到一个电视谈话节目，里面的人正在讨论关于菜的取名。说了很多奇怪的菜名，其实都不过是些普通的菜式。其中有个嘉宾就说了一个“雷击青龙”然后我第一反应就是拍黄瓜，而其它的嘉宾包括主持人却都没猜出来，感觉挺有趣的，也就记下来~ 说起来真是很有气势的一个名字呢。哈哈~

珍珠苦瓜炒蛋

2010年06月03日

一直很喜欢吃苦瓜，特别是夏天，燥热的时候，吃它真的挺开胃的，配上鸡蛋虽说也算荤菜了，但是颜色淡淡素素的也很清凉。这次做得手慢了一点，苦瓜不够绿了……下次一定注意^ ^其实大家不要怕苦瓜苦，只要你做的时候注意，它是一点也不苦的。

高压锅东坡肉

2010年05月30日

一直都觉得这个肉看起来很诱人，但是网上搜下来，麻烦的工序都让有点不想动了，又砂锅，又要密封的，又要焖又要蒸……而且还要花很长的时间，又耗能源，实在是不适合现代的懒人做，就算多爱肉，也不见得会经常花上个几小时去弄一个，何况我这对肉可有可无的人。实在是因为今天逛超市看到那块肉，又弄得手痒痒而不是嘴痒痒……于是才想到要拿电高压锅来做，在我的理解上，高压锅的原理完成能够满足东坡先生的要求，所以决定尝试一试。结果，我觉得还不错啦，大家也试试看吧，非常简单。至少不会觉得做个东坡肉很可怕，只要花上不到1个小时的时间，软软糯糯香而不腻的肉就可以送到嘴边啦~~~

泰式甜辣濑尿虾

2010年05月30日

濑尿虾是我们这的叫法，当然它还有其它一些听起来比较优雅的名字，但是叫习惯了~ ~这个季节其实并不是吃它的最好季节吧，我也不太懂，至少市场里不是很多见，而且也不是很肥……只是刚好看到，然后想起某些事就买了~把它从池子里抓起来的感觉还真有点点恶心，开始还没什么感觉，越抓就觉得象某种硬壳类的害虫，比如蟑螂之类~ ~

凉拌云耳

2010年05月28日

夏天来啦，热哄哄的天气里上道凉菜真的是很舒服又开胃的。看起来很营养的一道菜哦~如果你不喜欢吃云耳的话可以试试这个，保证和你平时吃到的感觉不一样哈。

随心烩饭

2010年05月26日

觉得自己好强大，原来就感冒了，昨天感觉特别的不舒服，加班回来就洗澡睡了，直到快7点才起来……晚饭时间已过。于是进厨房转了一圈，然后开冰箱再转了一圈，就搜罗出了上面那些东西，就决定做个烩饭。当时就感觉特别热，特别没劲- -、还好没别的症状。折腾折腾的也做好了，然后端着饭坐在电脑前面一边看《南极料理人》一边吃，觉得味道真不错，至少在我胃口超差的情况下把饭吃得干干净净了……要知道我烧到38.6了。吃完刷牙继续回到了床上，电影两个多小时的，都没看得完，实在是坚持不住了，有空再接着看，挺搞笑的，大家有兴趣也可以看一下。

韭菜炒河虾

2010年04月19日

黑椒牛肉棒

2010年04月03日

做过很多次牛肉干和猪肉脯，结果发现，没有任何一次做出来的味道是一样的~ ~每次都会随性的加些什么或者换些什么调料，其实这也是种乐趣。但是大的调子还在，所以还不至于太离谱，味道都还不错。我喜欢把做好的肉干用保鲜盒装了放在客厅的桌上，经过的时候就顺手拿起来吃还是不错，妈妈也喜欢吃。MM说某些时候吃起来有母亲牛肉棒的味道^ ^今天这个就有点，但是不全象，我的比较中式，如果想更接近它的味道，可以选红酒。 突然发现，我做的东西真的不太能有板有眼的写成菜谱，都是比较随性的- -能分享给大家的也就只有自己动手乐趣了~ ~

碎肉甜笋

2010年04月03日

一直很喜欢吃竹笋，任何笋。又想起有年去郊外玩，雨后的春天，竹林里到处都看得到手臂粗的笋从土里冒出二三十厘米的高度……实在很诱人。于是找工具手脚并用的刨土起来，最后使劲用脚一踹~ 归我啦~~~哈哈！（偷偷的- -、）记得那次收好多竹笋，大家分分一人还有一两根。自己采的笋感觉还是比买的美味呢。最近又有好多新鲜的笋卖，品种多得我都不怎么认识- - 有粗的有细的，有新鲜的有制过的……春天的季节，虽然不怎么下雨，但是湿湿的天气里各种各样的竹子都在发芽了~ 然后很不幸的都被采摘了下来。最后变着各种各样的花样进到了人们的肚子里~ ~但是已经没什么机会再去做坏事了~ ~

清晨的乌冬面（简易版）

2010年03月18日

发现有时候真的会有些冲动……就因为昨晚看了一部电影，以乌冬面为主题的故事- -、于是就很想做乌冬面，而且冰箱里又刚好还有一袋面，还有葱，鸡蛋。但是宵夜是吃不下了，所以只好决定当早点吃了。我是那种能多睡一分钟都绝对不浪费的人~ ~真是感觉几百年没起来煮过早点了。我现在的早点，就算吃也基本上是10点小休的时候才吃，上班都上一半了。有时候忙起来或者找不到吃的也会不吃- -。这碗面是男女主角遇到后，一起切入电影主题的第一碗面。当时看着很诱人，就想要做了。方法真的就这么简单……但是也真的美味。大家有兴趣也试试吧。

素炒椰菜花

2010年03月16日

这个是昨天做的啦，因为突然看到了一个小视频《周一请吃素》（关于素食环保的，觉得很有意思，这里好象不能连接，要不倒是很想和大家分享一下，有兴趣的朋友也可以搜一下来看。）于是就突然很想做一盘素菜，其实我本人并不是素食的，但是看了以后还是会想偶尔吃吃素，也算为地球做下小小贡献。不说那么多了，希望大家可以去看一下视频。

金针菇培根卷

2010年03月10日

讲个小笑话吧，这里偷偷的讲^ ^ 话说有天两个人在书店里翻一本食谱，翻着翻着，一位大姐就问另一个人，培根是什么东西？材料上有的东西大姐都一样一样的在旁边的图上找出来了，就是不知道培根是什么，也没在图上找到她觉得类似的东西。然后另一个人也看了看那页食谱，果然也找不到好象多余的看起来象培根的东西。于是回答了那位大姐一个很神奇的答案：培根是一种面包吧！然后煞有介事的点了点头，然后继续往下翻……说明一下，那是一本西式面点的书，那款是用培根切成肉丁后加别的东西一起做的面包） 然后那另一个人是我朋友- -、某天她突然想起来问了我一句，你知道培根是什么东西么？我就顺口回了一句：肉啊！ 然后她很惊讶的啊了一声，就告诉了我上面的故事…… 顺便百度了下： 培根又名烟肉（Bacon），是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之肉制品:培根切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低碳水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变 最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉 flitch，以及咸肉火腿薄片 rasher。传统上，猪皮也可制成烟肉，不过无外皮的烟肉是可作为一个更加健康的选择。 烟肉主要出产地在北美洲，英国和爱尔兰则称烟肉为斑条烟肉 streaky bacon。