腊味煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  米淘洗好，放砂锅里，加水没过米貉一掌厚；

• 步骤 2：

  大火煮开，转小火焖至米开始涨大，放腊肉片在上面，继续焖上5~8分钟；

• 步骤 3：

  关火，盖上盖子继续焖着；

• 步骤 4：

  绿叶菜焯熟，点缀其上，吃时浇调好的豉油汁即可。