合掌瓜排骨汤

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合掌瓜排骨汤收藏

浏览 80171 收藏 8 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 合掌瓜2个
  • 肉排1根
  • 盐适量
  • 姜适量
  • 鸡精适量

合掌瓜排骨汤的做法步骤

  • 步骤 1：

    将合掌瓜去皮切块。

  • 步骤 2：

    与排骨、姜片一起入锅加水烧开，文火煮2小时调味就好。

蹭饭帝 2010年05月30日发布
合掌瓜又名佛手瓜，为葫芦科宿根蔓生多年生草木植物的一种，性温，味辛、苦、酸，中医认为其具清润理气和中、疏肝止呕的作用，它在瓜类疏菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。合掌瓜排骨汤具清润、开胃之功，是适时的好汤。
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