芒果大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  大虾去皮,去泥肠,留尾,清洗干净.用盐,料酒,淀粉抓匀腌制一会儿。

• 步骤 2：

  葱切末,姜切片.芒果洗净去皮切滚到块.青豌豆过水焯熟.

• 步骤 3：

  加油烧温,放大虾过油划出.

• 步骤 4：

  留少许油爆香葱末和姜片,加入芒果块稍炒,加入大虾,青豌豆翻炒,盐调味即可。