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香炒蕨粑收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 蕨粑
- 干辣子
- 蒜台
- 香肠(自制)
- 食用油
- 盐
香炒蕨粑的做法步骤
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步骤 1：
蕨粑.
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步骤 2：
香肠.贵州干辣子.蒜台.蕨粑切块.
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步骤 3：
锅里放食用油七分热时放入干辣子.
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步骤 4：
随后放入蒜台.
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步骤 5：
放入蕨粑.
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步骤 6：
放入香肠.再放食盐炒熟起锅.
山沟沟出来的我只会做山沟沟的苗菜.蕨粑是我们家乡的绿色食品(这也是上次与腌鱼一起运来的).蕨粑是由蕨菜的根部制做的.吃起来糯糯的.很好吃.我们经常用蕨粑炒腊肉.香肠,这也算是一道贵州侗家族的日常菜菜.做法很家常,没啥特别的.
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