香肠蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打成蛋液，哈尔滨香肠、耙虾肉切丁备用；

• 步骤 2：

  起锅，倒入少量花生油，五成热的时候倒入打好的蛋液，炒散，盛出备用；

• 步骤 3：

  重新起油锅，下切好的哈尔滨香肠丁，炒出香味，放入米饭炒碎，放入适量的盐和耙虾肉翻炒片 刻， 撒少量鸡精出锅即可。