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步骤 1:
将鸡屁股先沖水洗净,用长竹签串起备用。
步骤 2:
取锅,加入麻辣汤底煮至滚沸,再放入作法1的鸡屁股,改转小火卤约15分钟即可熄火。
步骤 3:
食用前,放入加热后的麻辣汤底中,煮约15秒即可。
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上汤田螺,一口一个鲜到掉眉毛