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步骤 1:
将调味料拌匀,再把羊肉拌入调味料腌至入味。
步骤 2:
高丽菜洗净,去掉粗硬的部份,沥干备用。
步骤 3:
将每片羊肉用高丽菜包密,包的时候一定要有重叠的叶子,才能烤出好吃的高丽菜羊肉卷。将所有羊肉包好备用。
步骤 4:
将包好的羊肉卷放到烤网上烧烤,并不时翻面烤到高丽菜软化,羊肉熟透,注意不可让汤之外流,等熟后要立即夹入盘中食用,才不会让汤汁流失。
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