不用烤的家庭版烤花菜的做法步骤

• 步骤 1：

  花菜洗干净切好，开水焯至变色，下锅到捞起大概10秒左右。（焯的时候看量加减时间，煮太久软了就不好吃了）

• 步骤 2：

  蒜剁碎

• 步骤 3：

  起锅烧至冒烟

• 步骤 4：

  放入花生油和蒜炒香

• 步骤 5：

  倒入花菜翻炒一下下

• 步骤 6：

  倒入酱油、少量盐、孜然粉（我通常放挺多，视个人口味）、辣椒面（视个人饮食习惯可加可不加）、胡椒粉少量（家里的胡椒粉是研磨的，大概扭7～8下）

• 步骤 7：

  炒匀装碟。是不是超简单，懒人必备，哈哈哈～