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步骤 1:
800克面粉,8克酵母,1勺白糖,一碗水,搅拌均匀,和成面团。
步骤 2:
买的前腿肉,切块。
步骤 3:
用搅拌机打碎,加点姜末。
步骤 4:
香葱洗干净,切好。
步骤 5:
肉和香葱混合搅拌!
步骤 6:
天气热,面粉一个小时差不多就发酵好了。等馅准备好,面粉也发好了。
步骤 7:
把面粉做成长条。
步骤 8:
把长条分成一小段一小段的。
步骤 9:
赶成皮子,放上肉芯,包好。
步骤 10:
冷水上锅蒸20分钟,关火以后焖5分钟。自己做的包子,胜在肉馅好吃!
发酵时加一点白砂糖!
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