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培根奶油洋菇收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 洋菇250公克
- 洋葱30公克
- 蒜片30公克
- 青椒40公克
- 红甜椒40公克
- 黄甜椒40公克
- 培根片60公克
- 奶油1大匙
- A.盐1/2小匙
- 糖1小匙
- 鸡粉1/2小匙
- 鲜奶300㏄
- 米酒1大匙
- 黑胡椒粉1小匙
- B.太白粉水适量
培根奶油洋菇的做法步骤
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步骤 1：
洋菇洗净切丁，浸泡盐水（份量外）；洋葱切丁；培根片切小片；青椒与红、黄甜椒切丁，备用。
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步骤 2：
热锅，放入奶油融化，再放入蒜片、作法1的洋葱丁、培根片爆香。
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步骤 3：
加入作法1的洋菇丁拌炒至软，再加入鲜奶、调味料A煮至沸腾。
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步骤 4：
以太白粉水勾芡后，加入作法1的椒类拌煮均匀即可。
