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芭乐虾仁收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 草虾仁500g
- 芭乐1个
- 红椒1个
- 黄椒1个
- 凤梨3片
- Ａ.米酒1小匙
- 太白粉1小匙
- 盐1小匙
- 蛋1/2个
- Ｂ.美乃滋1条
- 盐1/2小匙
- 玉米粉1小匙
- 三花奶水50㏄
- 水1碗
芭乐虾仁的做法步骤
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步骤 1：
虾仁洗净去肠泥，在背上划一刀，用调味料Ａ腌拌10分钟，放入温油中烫熟，充分沥干油分备用。
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步骤 2：
红椒、黄椒洗净，去籽切丁，放入热油中烫一下；芭乐洗净，去籽切丁；凤梨切小块备用。
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步骤 3：
锅中热2大匙油，放入调味料Ｂ快速拌炒，再加入作法2的全部材料搅拌均匀即可。
