提拉米苏罐子（盒子）的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋清蛋黄分离

• 步骤 2：

  蛋黄盆里加入15g砂糖或者糖粉，250g软化好的马斯卡彭奶酪

• 步骤 3：

  拌匀，无颗粒

• 步骤 4：

  蛋清放盐，加15g砂糖，打发到小直尖

• 步骤 5：

  三分之一蛋白霜加入芝士糊，翻拌！翻拌！拌匀以后倒回蛋白霜的盆里，继续翻拌的方式混合均匀，手法要轻，以免消泡！

• 步骤 6：

  准备好手指饼干和咖啡酒。在咖啡酒里滚一下就拿出来

• 步骤 7：

  在罐子或者盒子里铺底

• 步骤 8：

  一层手指饼干一层芝士糊，装满罐子或者盒子

• 步骤 9：

  筛上可可粉，因为很多朋友表示可可粉吸入很难受，所以现在筛好

• 步骤 10：

  放入冰箱冷藏！四个小时以上，拿出来食用，这个是280ml盒子版的，可以做三盒！

• 步骤 11：

  口感绵柔，甜而不腻

• 步骤 12：

  罐子版

• 步骤 13：

  罐子版这个配方我做了两罐