蔓越莓司康的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的材料，蔓越莓干先切小块

• 步骤 2：

  

  软化好的黄油加入糖粉，用电动打蛋器打发混合均匀

• 步骤 3：

  

  打发后再过筛低筋面粉和泡打粉

• 步骤 4：

  

  手带上一次性手套，再用手搓成面包糠状即可

• 步骤 5：

  

  再加入鸡蛋和牛奶，揉成均匀的面团就好

• 步骤 6：

  

  再加入蔓越莓干，揉均匀，揉成团就好

• 步骤 7：

  

  揉好的面团拿出来，放在揉面垫上，擀成1.5厘米的厚片

• 步骤 8：

  

  再切成三角形，或者用饼干模具切也可以，然后放在烤盘中，摆正即可

• 步骤 9：

  

  然后再表面刷上一层蛋液

• 步骤 10：

  

  ACA蒸汽烤箱提前预热，热风对流功能180度10分钟，再放入烤箱中下层180度20分钟，烤至表面呈黄金色即可

• 步骤 11：

  

  烤好后，放在晾网上放凉，再装入封密瓶里保存即可