空心菜杆炒蛏肉的做法步骤

• 步骤 1：

  海蛏的泥很多，洗净后把肉挑出来再洗两遍，然后用漏勺把水控干备用。

• 步骤 2：

  空心菜杆整条洗干净后再摘成小段。

• 步骤 3：

  锅中座油，下蒜头爆香，下空心菜杆先炒一小会。

• 步骤 4：

  再倒入蛏肉一内炒制。

• 步骤 5：

  最后调入盐、鸡精和红葱头拌一下即可。