炒羊血的做法步骤

• 步骤 1：

  羊血凉水浸泡，最好选择带气泡的羊血。

• 步骤 2：

  配好葱姜干辣椒~

• 步骤 3：

  放少于油，油八成热放干辣椒、花椒。

• 步骤 4：

  放葱姜爆香~

• 步骤 5：

  葱姜出味后，放浸泡好的羊血~

• 步骤 6：

  青辣椒在羊血7-8成熟的时候加入。

• 步骤 7：

  翻炒五六分钟，等羊血变色，就熟啦~

• 步骤 8：

  最后出锅后加入香菜，也是为了提香去羊血膻味~