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步骤 1：
将荔枝拨壳取出果肉备用。
步骤 2：
义大利面煮熟后捞起，放入冰水内待凉，再捞起沥干加少许橄榄油(份量外)拌匀备用。
步骤 3：
将虾仁、蟹肉、淡菜煮熟，放入冰水内待凉后沥干备用。
步骤 4：
将作法1∼3的所有材料与调味料一起搅拌均匀即可装盘食用。
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