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香肠马铃薯面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 贝壳面60g
- 马铃薯1个
- 德国香肠2根
- 蒜头1颗
- 洋葱1/2个
- 白煮蛋1个
- 西芹碎7g
- 巴西里末2茶匙
- 盐适量
- 白胡椒粉少许
- 美乃滋56g
- 鲜奶100㏄
香肠马铃薯面的做法步骤
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步骤 1：
将义大利面煮熟，捞出冷却拌少许橄榄油备用。
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步骤 2：
马铃薯洗净，放入加有少许盐(份量外)的滚水中以大火煮15分钟，取出去皮捏碎备用。
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步骤 3：
香肠入滚水以大火煮2分钟，取出沥干切片备用。
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步骤 4：
将蒜头、洋葱去皮切碎，与西芹碎、调味料及作法1的面拌匀装盘，再将马铃薯碎、香肠片、白煮蛋碎放置面上，撒上巴西里末即可。
