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瘦肉青菜粥收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 纯瘦肉 50g
- 小白菜 一颗
- 香葱 一棵
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 麻油 适量
- 色拉油 适量
- 生抽 适量
- 大米 1/4量米杯
瘦肉青菜粥的做法步骤
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步骤 1：
忘记拍图了。大米淘洗干净，入高压锅，选择熬粥。
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步骤 2：
瘦肉剁成肉糜
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步骤 3：
瘦肉放入淀粉，盐，生抽，色拉油搅拌均匀，放置入味。
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步骤 4：
小白菜入开水焯一下，捞起来，切成菜糜。
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步骤 5：
粥熬好后，开盖，依旧选择熬粥键。沸腾状态放入肉糜，搅拌开，煮5分钟。
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步骤 6：
放入菜糜，搅拌均匀，再加些盐。味道合适后，放入香葱！
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步骤 7：
盛入宝宝碗，放几滴香油！ 浓浓肉香味，清甜可口！宝宝吃得很香！
小贴士
1，青菜焯一下，青味会减轻。
2，宝宝的瘦肉粥里瘦肉建议一定要放淀粉，就不会柴了，更滑嫩。
3，青菜斜刀法切断，再剁成肉糜。
4，熬粥时水稍微多放一点，因为后面放瘦肉和青菜不至于太稠。
