香蕉迷你小葫芦的做法步骤

• 步骤 1：

  波兰种所需材料，鲜酵母先用30度温水化开，之后所有材料搅拌均匀，夏天直接放冰箱，冬天室温放置1个小时再放入冰箱，冷藏一晚

• 步骤 2：

  胡萝卜加水打成泥，只需要30克，颜色不要太深，更接近真葫芦的样子

• 步骤 3：

  发酵好的波兰种，面粉，胡萝卜泥

• 步骤 4：

  鲜酵母用30度温开水化开，所有材料混合均匀

• 步骤 5：

  揉成光滑的面团，要很光滑细腻，颜色比之前偏白，面团就揉好了，切成20克一个的小剂子备用

• 步骤 6：

  准备香蕉，剥皮放入微波炉1分钟，转熟，熟香蕉更营养哦！

• 步骤 7：

  按成香蕉泥加入奶粉混匀

• 步骤 8：

  准备包，面团按扁，擀成圆形，不要太薄

• 步骤 9：

  每个面团大约放入3克的香蕉馅

• 步骤 10：

  合口捏紧

• 步骤 11：

  全部包好，滚圆

• 步骤 12：

  把一头搓尖一点，不要太尖

• 步骤 13：

  准备好的纯棉线，系在面团的1/3处

• 步骤 14：

  宽松的挨着面团就可以，系2个疙瘩，防止蒸的时候膨胀散了

• 步骤 15：

  锅里放冷水，蒸屉刷层薄油防粘，有硅胶垫更好。放置温暖处发酵到1.5倍大，开水上锅蒸，大火20--25分钟，关火后不要马上揭盖，会塌！闷3---5分钟后再打开

• 步骤 16：

  葫芦形状可爱，宝宝也好拿，香蕉做馅比揉进面粉里更香！

• 步骤 17：

  葫芦的寓意也很好，宝宝都爱