#冬至#毛薯团子的做法步骤

• 步骤 1：

  把毛薯的毛弄掉，削皮，洗净。

• 步骤 2：

  将毛薯磨成泥

• 步骤 3：

  姜也磨成泥，喜欢姜味重点可多加

• 步骤 4：

  加粘米粉没有可换成面粉搅拌均匀，如太干可加点水，搅拌到能用勺子勺成小团子，就像弄面疙瘩一样（我不会用手挤成圆形，只能用勺子勺）下到煮开的水里，浮起后捞出。

• 步骤 5：

  煮成型后

• 步骤 6：

  倒油热锅，将准备好的肉翻炒后加水煮开，再把毛薯团子下锅煮开，加蒜苗、盐调味。

• 步骤 7：

  出锅！有毛薯的清香，姜微微辣味，合一起味道好极了