吃货的世界常人无法理解
与其说是果皮糖,不如说是蜜饯,个人感觉比蜜饯好吃
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步骤 1:
黄色百香果让人直接开吃,欲罢不能,剩下的果皮突发奇想,查了资料,可以做果皮糖。
步骤 2:
去果皮外壳硬皮,切条泡盐水几分钟,然后冲洗几遍。
步骤 3:
锅里烧开水后将切好的果皮放入,煮5分钟左右捞出,冷水冲凉,稍微晾干水分。
步骤 4:
锅内放入冰糖和开水,煮化冰糖,放入果皮,煮至出胶。
步骤 5:
家里没有硅油纸了,我用了铝箔纸,将出胶的果皮摊好。
步骤 6:
放入烤箱150度中层15分钟,温度时间最好根据自家烤箱温度和自己喜好来定,我自己所做的不是很干。
步骤 7:
晾凉后放入无油无水的密封罐中即可。家里小朋友可以放心食用,无任何添加剂。
1.冰糖口感根据自己喜好调整,我个人觉得200g偏甜。
2.无任何添加剂,可以放心食用,所以也要尽快吃完,以防变质。
3.据说紫色百香果做出来的果皮糖颜色更好。