香酥金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  金针姑去尾，拆一束一束的，洗净控水！

• 步骤 2：

  鸡蛋内放适量盐，搅拌均匀，取一束金针菇全部放入蛋液中，包裹上蛋液！

• 步骤 3：

  再放入淀粉中，上裹上淀粉！

• 步骤 4：

  锅内放油加热，放入裹好淀粉的金针菇，炸制金光捞出！

• 步骤 5：

  撒上，辣椒粉，孜然粉，便可以食用了！