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鲜菇总汇收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 主料：
- 鲜蘑150克
- 金针菇适量
- 香菇适量
- 草菇12个
- 榨菜片2大匙
- 罗勒适量
- 辣椒段1大匙(去子)
- 粉丝1把
- 辅料：
- (1)高汤1/2杯
- 盐适量(2)蚝油1大匙
- 水3大匙
鲜菇总汇的做法步骤
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步骤 1：
粉丝用温水泡5分钟后，置盘中待用；将各种鲜菇洗净。
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步骤 2：
草菇用滚水汆烫30秒，沥干水分待用。
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步骤 3：
将各种鲜菇置入粉丝盘内，撒下榨菜片后再注入调味料，上笼蒸8分钟。
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步骤 4：
热2大匙油炒香辣椒段，倒入调味料拌匀，淋在蒸好的加入罗勒的鲜菇上便可上桌。
