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简易早餐煎饼收藏
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所需食材
- 鸡蛋 1个
- 面粉 约200g
- 水 约150g
- 葱花 一颗的量
- 细蒜苗 2颗
- 芝麻油 适量
- 猪油或者花生油 适量200g
- 盐味 各3g
- 蒜苗可以换蒜苔，韭菜，火腿
简易早餐煎饼的做法步骤
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步骤 1：
配菜洗净葱切花，蒜切条， 2面粉加入蛋和水搅成稀糊状加入其他调料， 3锅烧热快冒烟倒入全部的油后晃动几下倒出， 4中火，拿把盛粥的大勺装满一勺顺着锅一圈均匀倒入，拿着锅顺着一个方向晃一圈让酱均匀的铺在锅里，约一分钟用炒菜平铲顺着外围铲一圈，再外圈一圈加点油，拿起锅晃几下让饼不会沾住锅后，翻锅让饼翻一面，不会翻锅的就用铲子翻约两分钟就可以出锅 5最好用不粘锅来煎，铁锅会比较香
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步骤 2：
同上
