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红酒煮牛肉收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 400g
- 洋葱 一个
- 红酒 200g
- 香叶 一片
- 枫叶糖浆 4大勺
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 橄榄油 一大勺
- 番茄酱 3大勺
- 西红柿 2个（或罐头240g）
- 面粉 一大勺
- 大蒜 一瓣
- 水 200g
红酒煮牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛肉用盐、胡椒腌渍片刻后，撒上面粉
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步骤 2：
锅里倒入橄榄油，把洋葱炒至半透明后加入牛肉
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步骤 3：
再一次加入红酒、水、糖浆、大蒜、香叶中火煮开
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步骤 4：
再加入西红柿，中小火继续煮约一个半小时。（在煮的过程中要撇去浮沫）
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步骤 5：
加入番茄酱后，再煮十分钟，最后用盐和胡椒调味
